Mămăligă tradițională: rețeta simplă pas cu pas

De Echipa RadarPreturiPublicat: 2026-06-22 · Metodologie și corecții

Mămăligă pufoasă din mălai, apă și sare. Vezi ingredientele și caută-le la cel mai bun preț în magazine.

Ingrediente

• malai300 g
  MalaiPrețul ambalajului (500g): 0,69 lei la PROFI
• apa1 litru
  Apa De Izvor PlataPrețul ambalajului (500ml): 0,55 lei la PROFI
• sare1 lingurita
  KLC SARE CU USTUROIPrețul ambalajului (30g): 1,19 lei la KAUFLAND
• untopțional
  Unt 82%Prețul ambalajului (100x10g): 0,65 lei la SELGROS

Am găsit produse pentru 4 din 4 ingrediente. Lista pornește cu un ambalaj pentru fiecare produs selectat. Ajustează numărul de ambalaje în listă la cantitatea cerută de rețetă. Prețurile sunt pentru ambalaje întregi, nu pentru cantitățile folosite în rețetă; nu reprezintă costul unei porții. Comparația este la nivel național; verifică oferta și disponibilitatea la magazin. Ingredientele fără potrivire se caută separat.

Adaugă cele 4 produse găsite în listă →

Mod de preparare

1. Pune apa cu sarea la fiert într-o cratiță cu fund gros.
2. Când apa fierbe, adaugă mălaiul treptat, în ploaie, amestecând continuu.
3. Gătește la foc mic 10-15 minute, amestecând des, până se desprinde de pereți.
4. Lasă-o să se odihnească 2-3 minute, apoi răstoarn-o pe un fund de lemn.

Mămăliga este garnitura românească prin excelență: ieftină, sățioasă și potrivită lângă aproape orice. Cu doar mălai, apă și sare ai deja totul. Secretul unei mămăligi bune sunt amestecatul constant și răbdarea la foc mic.

Sfaturi pentru o mămăligă reușită

• Adaugă mălaiul în ploaie, amestecând continuu, ca să nu se formeze cocoloașe.
• Foc mic și amestecare deasă — așa iese cremoasă, nu arsă pe fund.
• Pentru o mămăligă mai bogată, adaugă o bucățică de unt la final.

Servește-o cu brânză și smântână, lângă tochitură sau cu un ou. Prinde mălaiul și untul la ofertă verificând prețurile la Băcănie.