Sarmale tradiționale: rețeta de duminică
Sarmale românești cu carne tocată, orez și varză murată. Vezi ingredientele și caută-le la cel mai bun preț în magazine.
Ingrediente
- carne tocata700 g · 1.39 lei la PENNY
- orez150 g · 0.70 lei la PROFI
- varza murata1 buc · 2.70 lei la PROFI
- ceapa2 buc · 0.99 lei la METRO
- bulion200 g · 0.93 lei la PROFI
Adaugă ingredientele în lista de cumpărături →
Mod de preparare
- Călește ceapa tocată mărunt, apoi amestec-o cu carnea, orezul și condimentele.
- Întinde foile de varză și pune câte puțină compoziție în fiecare, apoi rulează-le.
- Așază sarmalele în straturi într-o oală, cu varză tocată între ele.
- Adaugă bulionul și apă cât să le acopere, apoi fierbe la foc mic 2-3 ore.
Sarmalele sunt rețeta de suflet a bucătăriei românești: necesită timp, dar rezultatul răsplătește din plin. Cheia este focul mic și răbdarea — sarmalele bune se fac încet. Mai jos găsești lista de ingrediente, cu prețuri la îndemână.
Sfaturi pentru sarmale reușite
- Foc mic și timp lung — câteva ore la foc blând fac sarmalele fragede și aromate.
- Strat de varză tocată între sarmale le păstrează suculente și aromate.
- Sunt și mai bune a doua zi, reîncălzite, când aromele s-au legat complet.
Servește-le cu mămăligă și smântână. Prinde carnea și varza la ofertă verificând prețurile la Carne Proaspătă.